Sådan brygger du selv øl

19 January 2020 Cecilie Mortensen

editorial

Hvis du er en af de mange ølentusiaster, der er at finde i Danmark, så sætter du nok også meget pris på en god øloplevelse. Måske har du allerede dine klare favoritter ift. de smage, du godt kan lide, men alligevel elsker du at opleve nye øl, og især også historien bag. 

Når det kommer til netop historien bag de enkelte øl, hvorfor så ikke selv give sig i kast med at lave sin egen øl? Det er en mulighed for at prøve kræfter med en smagsoplevelse, som man selv kan præge. Og så får man lov til at komme helt tæt på den brygningsproces, som ligger bag en god øl. Men hvor starter man, hvis man er interesseret i at prøve ølbrygning?

Kom igang med ølbrygningen i dit hjem

En af de muligheder der er, når man vil igang med ølbrygning er, at man kan tage online ølkurser, hvor man kan få mere basal viden omkring brygningen, og hvordan den foregår. På den måde får man hele processen mere ind under huden. Herefter er det muligt at købe forskellige bryganlæg og udstyr, så man kan udfolde brygningsevnerne derhjemme. Det gælder alt fra udstyr til gæring, gærtank, tryk kit med trykmåler, kolber, reagensglas og meget meget mere. Med andre ord så er der rig mulighed for at nørde og købe sig til forskellige udstyr, man ønsker at bruge. 

Desuden så gør det noget helt særligt ved oplevelsen, når man har været over ølbrygningen fra starten, og man selv har været med til at præge øllet i den retning, man ønsker. Og hvis man formår at lave en øl, som man selv bryder sig meget om, så er det en glimrende måde at kunne være selvforsynende med øl, som man både selv kan nyde, og som ens omgivelser kan nyde med en.